Türkiye tatilinizin Kurban Bayramına denk gelmesi durumunda çevrenizde her zamankinden daha neşeli ve samimi, şık giysileriyle sokaklarda dolaşan, birbirlerinin bayramını kutlayan insanlar görebilirsiniz. Tüm ülkeyi saran bu bayram havası ülkede dini ve resmi bir tatil olarak kutlanır ve aile ziyaretlerinin yanı sıra her yerde özel eğlenceler düzenlenir. Kültürel hayatın önemli unsurlarından biri olan Kurban Bayramını daha yakından tanıdıkça, Türkiye toplumunu da daha iyi tanıma fırsatı elde edebilirsiniz.

 

Kurban Bayramı, ilk gün sabahın erken saatlerinde kurban kesimiyle başlar. Bazı aileler bunu kesim işlemini yapan işletmelere bırakmayı tercih etse de bazı ailelerde evdeki erkekler kendileri yapmayı tercih eder. Kurban kesme işlemi ve etlerin dolaba yerleştirilmesi bittikten sonra geniş sofralar kurulur ve kurban bayramının en meşhur ve pratik yemeği olan “et kavurma” yapılır. Restoranlarda da yiyebileceğiniz et kavurmayı mutlaka yanında soğan ve ayran eşliğinde tatmanızı öneririz. Kurban Bayramının en önemli yönlerinden biri de toplumsal dayanışma boyutudur ve ilk gün etlerin hazır olmasının hemen ardından, kurban kesmek için yeterli olanağı olmayan ailelerle etler paylaşılır.

 

Kurban kesmek İslam dinindeki ibadetlerden biridir ve Kurban Bayramı da Müslümanların inancına göre Allah’a daha yakın olmak, onun uğruna kurban vermek ve her şeyini onun uğruna feda edebileceğini göstermek için her yıl uygun şartlardaki bir hayvanın uygun koşullarda kesildiği dini tarihtir. Kurban Bayramının hazırlıkları evlerde bir gün öncesinde başlar ve bu güne “arefe” adı verilir. Arefe günü boyunca evlerde alışveriş ve temizlik yapılır ve yola çıkılacaksa yol için hazırlıklar yapılır.

 

Bayram dört gün sürmektedir ve inanca göre kurban edilecek hayvan bayramın ilk üç günü kesilmelidir. Kesilmesi uygun olan hayvanlar koyun, keçi, sığır, manda ve devedir. Hayvanın sağlıklı ve belli bir yaşa gelmiş olması çok önemlidir ve kesinlikle kesme işlemi yapılırken acı çektirmemeye dikkat edilir. Hicri takvim miladi takvime göre 11-12 gün daha kısa olduğundan Kurban Bayramı her yıl bir önceki yıla göre 11-12 gün daha erken kutlanır. 2016’daki Kurban Bayramı 12 Eylül-15 Eylül arasına denk gelmektedir. Resmi makamlarca 12 Eylül’le başlayan haftanın tamamı resmi tatil ilan edilmiştir.

 

Kurban kesmenin tarihi Müslümanların inancına göre İbrahim Peygamber’e uzanır ve oldukça etkileyici bir hikâyedir. İbrahim’in karısından çocuğu olmamaktadır ve çocuk sahibi olabilmek için başka bir kadınla daha evlenir. Fakat yine de ilk karısıyla birlikte de bir çocuklarının olmasını çok istemektedirler. Eğer ilk karısından bir çocuğu olursa diğer eşinden olan oğlu İsmail’i Allah’a kurban vereceğini söyler. Yıllar sonra, ilk karısından da bir bebek dünyayı gelir ve İbrahim rüyasında Allah’a verdiği sözü görür. Ertesi gün oğlu İsmail’i yatırmış tam kurban edeceği sırada gökten bir koç indirilir ve Allah İbrahim’e oğlunu değil bu koçu kurban etmesini söyler. Müslümanlara göre o günden bu yana her yıl kurban kesilmektedir.

 

Kurban Bayramı yalnızca hayvan kesme merasiminden ibaret bir bayram değildir. Bayram günleri boyunca kurban etinin tadılacağı ve yanında Ramazan bayramındaki gibi tatlıların ikram edileceği evlere dost ve akraba ziyaretleri yapılır. Bayram günleri resmi tatil olduğu için o günlerde herkes ailecek ya da arkadaşlarıyla dışarı çıkmayı ve gezmeyi tercih eder ve bu nedenle trafik sorunuyla karşılaşabilirsiniz. Büyük alışveriş merkezleri, sinemalar, parklar ve benzeri gezilecek yerlerin bir hayli kalabalık olacağını göz önünde bulundurarak tatil planınızı ona göre yapmanızı öneririz. Kurban kesme işlemi büyük şehirlerde bazı özel alanlarda, küçük yerleşimlerde ise evlerin bahçelerinde veya bazı sokaklarda yapılmaktadır. Özellikle çocuğunuzla birlikte tatil yapıyorsanız bu bölgelere gitmekten rahatsız olabilirsiniz ve bu nedenle bu bölgelere gitmemeyi tercih edebilirsiniz. Başka Müslüman ülkelerde de kutlanan Kurban Bayramı yine de Türkiye’deki coşkusuyla ve insanların yüzündeki neşesiyle görülmeyi hak eden ba