Türkiye’yi tanımanın en derinlikli yollarından biri kuşkusuz Nobel ödüllü Türk yazar Orhan Pamuk’un romanlarının dünyasına adım atmaktır.

“On beş yaşımdan beri aşçılık mesleğindeyim. Çocukluğum Adana’da geçti ve babam da bu mesleği yapıyordu. Aşçılık bizde aileden gelen bir gelenek aslında.”

“Bir tekstil firmasında tasarımcı olarak çalışıyorum ve işimi gerçekten seviyorum.”